米與烘焙

米與烘焙

作者:許正忠, 出版社:橘子, 出版日期:2019-07-30

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商品條碼:9789863641476, ISBN:9863641472
分類標籤:中文書 » 飲食 » 生活風格 » 西式點心/甜點 » 飲食烹調

 

內容簡介

米與烘焙
台灣米具有豐富的營養成分,
運用米穀粉取代部分小麥麵粉,
讓烘焙產品更健康。
米食達人教你用米做烘焙,讓米食不再只是中式點心。

本書強調「原料天然、步驟詳細、成品健康、做法簡單」是一本不論新手或行家都很好上手的烘焙書,跟著它的步驟來試試,一定可以體驗出新米食的烹飪樂趣。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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