我愛杯子小甜點

我愛杯子小甜點

作者:下迫綾美, 出版社:臺灣東販, 出版日期:2010-02-10

定價 260 元, 最低 234 元起... 博客來了得購物網 台灣店 完整列出比價資訊...

商品條碼:9789862511435, ISBN:9862511435
分類標籤:中文書 » 生活 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝

 

內容簡介

我愛杯子小甜點

【內容介紹】
  不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁, 或是輕柔鬆軟的慕斯…… 隻要裝入造型不同的各式杯子當中, 立刻就會化身為時尚精緻的杯子甜點! 甜點不僅是味覺的享受,同時也是視覺的饗宴。當多彩繽紛的甜點一上桌時,總是會引起眾人的驚呼。盛裝在透明紅茶杯裡的奶茶果凍、倒入高腳玻璃杯的芒果布丁、舀入日式小茶碗的香草聖代……隻要多花點巧思,就可讓美味的甜點更加賞心悅目。 從果凍、布丁、慕斯到聖代等等,本書共介紹62款各式杯子甜點,這些可口的甜點不僅在家中就可輕鬆做出,而且隻要再舀上蓬鬆的鮮奶油或是市售的冰淇淋、果醬,裝入時髦的玻璃杯、精緻的紅茶杯甚至是自己最喜愛的馬克杯中,立刻就能享受到宛如在咖啡廳品嚐甜品般的幸福感受。 而小巧精緻的杯子甜點,當成禮物送給親朋好友也超適合。書中還介紹了一些裝飾和包裝的小技巧,隻要哂檬惺鄣娘炃⑶煽肆Αy珠等變化造型,或是裝入果醬瓶、綁上麻繩或緞帶,就可作為華麗時髦的生日禮物或伴手禮。快來體驗杯子╳甜點的繽紛美味吧!

【作者簡介】
下迫綾美 專業的甜點Food Coordinator。 於東京都內的西式糕點店從業7年之後,在2008年自行創業。 針對雜誌、書籍、企業等提供糕點食譜的研發創作、實品製作以及造型設計, 同時亦擔任東京都內專門學校的講師。 除此之外亦不定期地舉辦小班制的糖花製作班。 提出加入了個人獨特風格的一般家庭糕點食譜, 以及融合了糕點與布飾、餐具、糖花製作間的造型搭配。 而在本書當中則設計了許多隻有以杯子造型纔能做出來、 口感滑溜且柔軟的甜點。 為讀者們介紹這些雖然簡單但味道卻很正統的食譜 與天然樸素的造型設計間的搭配。 著作有『我?百變鬆餅粉』(中譯本為東販出版)、『ラブリーでおいしいシュガークラフト&スイーツ』(アップオン刊)。 http://www.thinglike.com/

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