暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜

暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜

作者:暴徒廚房, 出版社: , 出版日期:2016-08-04

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商品條碼:9789862485828, ISBN:9862485825
分類標籤:中文書 » 飲食 » 食譜 » 西式料理 » 生活風格

 

內容簡介

暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜
★《紐約時報》暢銷榜第1名,蟬聯暢銷榜48週 ★英國《衛報》年度最佳美食書
★名列亞馬遜書店百大暢銷榜 ★亞馬遜書店素食烹飪主題暢銷榜第1名
傑米.奧利佛X喬艾爾X松露玫瑰共同盛讚!
「我們不懂為什麼吃真材實料又健康的食物必須搞得上天下海。」
「不是得變成豪宅區的龜毛鬼才有資格關心吃進肚子裡的食物。」「我們來救你囉!」
暴徒廚房成立目的:1.要你多吃那該死的蔬菜!拯救你的屁屁脫離嚴重災難。
2.教你基本烹調健康蔬食的原則,讓再忙碌的人、再沒錢、再懶惰、再無知的無烹飪行為能力者,都可以輕鬆成為烹飪達人,並做出自己的食譜,獨闖天下。
★一本勁暴、嗆辣、狂野,卻絕對健康的食譜!
主張健康蔬食、親自下廚的兩位年輕暴徒,在工作打拚之餘,意識到健康飲食的重要,認為不該因為忙碌或有限的預算,而忽略吃真正的食物及正確烹調的習慣。因此,在2012年成立了「暴徒廚房」推廣健康飲食計劃,並在這個嚴肅的企圖中加點玩笑,用髒話去嘲弄那些故意把素食主義標榜得很高級的人,大聲言明:吃健康食物這種事其實很平民,像他們一樣沒錢的人也可以做得到。網站大受歡迎,引起各年齡層的共鳴,許多人更藉著他們的食譜找回了健康。
2014年「暴徒廚房」推出了官方食譜,並保有一貫特立獨行的作風:搞笑的食譜名、不斷在書中與讀者對話、髒話連連……,並以基本素材變化出各樣美味料理、意圖打擊昂貴素食,讓做菜這件事不嚴肅、不限年齡、不限預算,有趣又輕鬆。連名廚奧立佛都為他們的食譜與理念叫好:
「親愛的讀者:
我喜愛『暴徒廚房』的廚藝。儘管兩位廚師既狂妄又滿嘴髒話、搞笑不斷,我卻真心喜歡他們對健康飲食的熱情、開門見山切入主題的表達方式,以及從原料開始擦撞出美味營養的餐點火花。作者想傳達的訊息很簡單——停止依賴微波爐、停止依賴加工垃圾食品。無論你是誰、身在何處,起身去傳統市場和超市,按自己的預算採買一些新鮮食材,然後開始動手煮菜吧。至於『暴徒廚房』的夥伴們,祝福你們,繼續堅持你們在做的事情。」
——傑米.奧利佛(Jamie Oliver)
★警語:內有不雅文字。已部分「消音」。慎入!內文中指謫了一些不當的飲食及烹調習慣。歡迎對號入座。
【活力推薦】Joël Chen 喬艾爾 電視主廚/松露玫瑰 人氣美食作家/蔡惠民 《裸食》系列食書作者/鵝黃色甜點廚房Wendy&Sean 「鵝黃色甜點廚房」工作室創辦人/顧瑋 「台灣好食」發起人
「暴徒廚房是我近期看過最真誠也最有活力的生活食譜。書中自然不做作的文字風格,讓人感到親切直接明快。」—— 電視主廚 Joël 喬艾爾
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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