法國波爾多頂級酒莊巡禮(修訂版)

法國波爾多頂級酒莊巡禮(修訂版)

作者:鍾茂楨, 出版社:山岳, 出版日期:2011-01-29

商品條碼:9789862481486, ISBN:986248148X
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術

 

內容簡介

法國波爾多頂級酒莊巡禮(修訂版)
波爾多位於法國西南部,典型的夏乾冬雨的地中海型氣候,讓她成為最適合葡萄生長的地區。常年充足的陽光,更讓波爾多擁有廣大的葡萄莊園。許多人追逐著波爾多著名的五大酒莊及分級數酒,卻很少人知道,頗負盛名的波爾多分級酒莊制度其實是源自於1855年的世界博覽會,並與路易拿破崙有著一段密不可分的歷史淵源…...。
此外,多數的波爾多酒莊均擁有上百年的歷史,你知道這些酒莊如何經歷戰亂卻仍然能保存下來;經營權不斷在各家族及企業中轉移,至今卻依然能屹立不搖。本書收錄一百餘家的法國頂級酒莊,搭配精彩的圖片,帶領你一同領略古老酒莊的神祕風釆。
2011年最新修訂版,不僅將錯誤修正,更新添最新葡萄酒預售價格,提供收藏及投資者第一手訊息。

1.國內第一本波爾多酒莊專業鑑賞,上千禎彩圖精采導覽。
2.波爾多158家頂級酒莊評鑑,依頂級分級酒莊制度,詳述頂級酒莊制度由來及排名。
3.三百餘種頂級葡萄酒購買指南,詳述評分、價格、鑑賞標準等。
4.推薦年份、儲存潛力等專業賞析,為作者累積數十年經驗所得。
5.波爾多四大產區詳盡地圖指南,快速指引。
6.細說百年莊園嬗遞、經營權移轉……等珍貴歷史文化。
7.附最新各類葡萄酒預購價,提供讀者收藏、投資最新訊息。
8.本書作者榮獲法國騎士勳章
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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