要好腦力,先要好飲食

要好腦力,先要好飲食

作者:生田哲, 出版社:天下雜誌, 出版日期:2011-05-19

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商品條碼:9789862413074, ISBN:9862413077
分類標籤:中文書 » 生活 » 醫療保健 » 中醫 » 食補食療

 

內容簡介

要好腦力,先要好飲食

簡介:

力行強化大腦的健康飲食習慣,擊敗有害大腦的不良飲食習慣!
★不管年紀多大,智商還是可以提升!?
★如何增加孩子的IQ!?
★反式脂肪會妨礙DHA發揮作用!?
★什麼食物能增強記憶力!?
★可以擊退憂鬱的營養素是什麼!?
日本醫藥學博士生田哲為你一一解答!


為了讓頭腦和心情保持在最佳狀態,那些飲食習慣是我們能夠即知即開行的呢?舉例來說,多吃魚和少用白糖、少喝咖啡都是不錯的選擇。我們若從秋刀魚或鯖魚身上攝取DHA,不但可以促進頭腦靈活運作,還能有效改善憂鬱症狀和預防阿茲海默症。對於正值懷孕期、哺乳期的婦女,DHA的攝取尤其重要。相對於此,一旦對咖啡上癮,大腦和副腎的功能就會疲弱衰退;白糖攝取過多,會擾亂血糖值,導致精神不穩定。本書將根據臨床實驗的佐證,清楚記述並深入淺出地說明那些飲食有益頭腦與心理健康,那些飲食則有害。

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