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微空間大設計2:全球40家小坪數咖啡廳與餐廳的獨創設計

微空間大設計2:全球40家小坪數咖啡廳與餐廳的獨創設計

作者:約翰.史東斯, 出版社:三采, 出版日期:2012-03-03

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商品條碼:9789862296219, ISBN:9862296216
分類標籤:中文書 » 總論 » 藝術 » 設計 » 室內設計

 

內容簡介

微空間大設計2:全球40家小坪數咖啡廳與餐廳的獨創設計

【內容介紹】
    本書特色
  ★ 以食物特性為優先+加入顧客用餐習慣=打造整體性的強烈視覺印像
  ★ 以餐廳種類區分篇章:
  書中包含六大篇章,分別以「咖啡廳與熟食店」、「比薩店、義大利餐廳與西班牙小酒館」、「壽司吧與麵店」、「冰淇淋店和優格吧」、「漢堡店、自助餐館與其他小餐廳」、「甜品屋」
  ★ 40間店家共14國,不同風情一次收錄:
  各國國情完全收錄,包含英國、美國、法國、德國、丹麥、義大利、荷蘭、愛爾蘭、西班牙、新加坡、日本、瑞士、瑞典、澳洲……等14國29個城市。
  ★ 精彩插圖與照片263張完整呈現:
  所有商店全貌、彩色平面圖、立體圖,各式空間照片完整呈現,讓您一目瞭然店面空間概念!

【作者簡介】

  約翰?史東斯(John Stones)

  曾任《Design Week》專題編輯,目前為自由作家。他的文章經常刊登在《Monocle》、《Icon》、《Elle
Decoration》和《Etapes》等生活風格與設計雜誌上,目前撰有專著五本,其中包括《微空間大設計》一書。




【目錄】

前言



>咖啡廳與熟食店

EAST BEACH CAFE 謎樣的海濱船屋|英國利特爾漢普頓

THE ROYAL CAFE 迷你大使館縮影|丹麥哥本哈根

COSO CAFE 工業建材原味呈現|義大利巴勒莫

ESPRESSO *K 廢建材製成的咖啡吧|荷蘭臺夫特

JOHN STREET TEA AND WINE 仿歷史的古典風茶館|愛爾蘭基爾肯尼

THE DEPTFORD PROJECT 具藝術空間的彩繪車廂|英國倫敦

REPUBLICA CAFE 變身私人趴與夜店|西班牙塞維爾

ILLY PUSH BUTTON CAFE 創造驚喜的貨櫃屋|義大利威尼斯

THE PLANT CAFE ORGANIC 木材帶出健康自然|美國舊金山

SILVER CAFE 戶外美景就是最佳裝飾|英國莫爾克姆



>比薩店、義大利餐廳與西班牙小酒館

PIZZA BAR 夜間的螢光造景|美國紐約

ESTADO PURO 數千髮簪打造特色牆|西班牙馬德裡

PIZZA PEREZ 菜單對應圓點色彩|義大利錫拉庫薩

LA CASA AZUL 模擬葡萄籐下休憩|西班牙瓦倫西亞

JULIA’S PASTA 家居氛圍的透視廚房|荷蘭阿姆斯特丹



>壽司吧與麵店

CHA CHA MOON 東方風格竹牆|英國倫敦

WAKU-WAKU 以紫紅色為全店主調|德國漢堡

ITSU 摩登高質感壽司店|英國倫敦



>冰淇淋店和優格吧

FROLICK 如優格配料般的繽紛|新加坡

TANGYSWEE 霓虹燈箱變桌子|美國華盛頓特區

SNOG 「青草地板」與「數位天空」|英國倫敦

ROND ICE CREAM 與冰淇淋對比的啞色|日本愛知縣



>漢堡店、自助餐館與其他小餐廳

McDONALD’S 信賴與精緻的塑造|歐洲各地

KIRSCHGARTEN CAFETERIA 交誼廳性質的食堂|瑞士巴塞爾

LITTLE CHEF 讓路過者留下消費|英國凱特林

RESTAURANT 51 打通裡外的曲型餐桌|法國巴黎

CAMPER FOODBALL 宛如戶外體育看臺|西班牙巴塞隆納

PLUK 高彩度呈現天然活力|荷蘭哈勒姆

BLOOM IN THE PARK 現代愛斯基摩冰屋|瑞典馬爾摩

SWEETGREEN 將餐廳包在葉子裡|美國貝塞斯達

BOOLEAN 放大空間視線的錯覺|日本東京

FISH 349 摺紙般的「破碎」風格|澳洲塔斯馬尼亞

BRGR 開放式廚房強調健康|美國紐約

PROEF 工作室的創意宴客|荷蘭阿姆斯特丹

BLOSSOM 上萬立體花朵壁紙|日本長野



>甜品屋

100%CHOCOLATECAFE 充滿巧克力的裝潢|日本東京

KARA’S CUPCAKES 明亮粉嫩打造高質感 |美國舊金山

ARTISAN DU CHOCOLAT 將可可樹搬進室內|英國倫敦

CANDY RESTAURANT 糖果餐廳引領時尚|日本東京

CHOCOLATE RESEARCH FACILITY 引人好奇的數字櫥窗|新加坡



Project Credits

索引

攝影與感謝辭




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