MASTER! 彩圖廚房英語 ( 20K )

MASTER! 彩圖廚房英語 ( 20K )

作者:MarieSzamb, 出版社:寂天, 出版日期:2010-10-20

商品條碼:9789861847825, ISBN:9861847820
分類標籤:中文書 » 語言學習 » 英文 » 英語學習 » 其他語言

 

內容簡介

MASTER! 彩圖廚房英語 ( 20K )
聽專業對話,職場上立即運用!
看圖解彩圖,一眼立刻學會單字!
常用句型套用練習,會話活用自如!

適用對象:餐飲相關科系學生、餐飲業專業人員以及廚房英語自修者。

書中分為「廚房」與「飲料」兩大主題,共九大單元。內容涵蓋專業廚房必備知識,從廚房內常使用到的各式烹飪用具、蔬果的前置作業、廚房環境的安全與衛生、實際料理的手續、各類飲料介紹,到吧台飲料的準備工作及服務等,一網打盡!

書中匯集了主廚與助理廚師、調酒師與服務生、服務生與客人之間的「常見對話」,並整理出「重點詞彙」及「應用句型」,幫助讀者循序漸進學習廚房專業領域所需的字彙、會話與相關用語,滿足專業工作需求,讓你不論是在學校或實際的工作職場上,都能運用自如!


本書架構

1 Dialogs
依主題單元編寫情境對話,對話旁邊附有中文翻譯,幫助讀者迅速了解文意。

2 Vocabulary
詳列主題單元的「重點字彙」及其「應用例句」,單字並搭配實物彩圖說明,幫助一目了然。另外並針對字彙做出「延伸補充」,讀者能從中學到更多用法。

3 Useful Expressions
根據情境對話一一列出「常用句型」及「替換詞」,在反覆練習句型之後,讀者可以依照自己所遇到的情境靈活運用。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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