團體膳食設計與管理-公職專技營養師

團體膳食設計與管理-公職專技營養師

作者:何蕙君, 出版社:千華數位文化股份有限公司, 出版日期:2004-09-01

商品條碼:9789861322315, ISBN:9861322310
分類標籤:中文書 » 考試用書 » 考用書 » 公職高普考 » 公職特種考試

 

內容簡介

團體膳食設計與管理-公職專技營養師

  本科目內容包括了食物學原理、食物製備原理、食品衛生安全及成本會計等範疇,讀者應特別注意加強。

本書利用試題的編排及重點解析,希望幫助考生在短時間內掌握歷屆試題的出題方向及出題重點;並且附錄最新的法規及試題,是您拿分的最佳利器!

當您面對競爭激烈的營養師考試,一定會為了該使用那些工具書而覺得困擾,因此這本書的出版就是為了提供您更新、更好的選擇。

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