醫學博士教你吃維他命防百病

醫學博士教你吃維他命防百病

作者:朴用雨、成銀珠、李恩靜、金秀豔, 出版社:台灣廣廈, 出版日期:2010-08-26

商品條碼:9789861301693, ISBN:9861301690
分類標籤:中文書 » 其他 » 醫療保健 » 中醫 » 食補食療

 

內容簡介

醫學博士教你吃維他命防百病
吃對了份量+吃對了時間+吃對了搭配 維他命就能防百病
脂溶性維生素(A、D、E、K)、魚油、月見草油適合飯後服用
牛奶與抗生素同時食用會減少抗生素的藥效
常抽煙的人要補充維他命C,常喝酒的人要補充葉酸
你知道以上這些保健食品的知識嗎?
維他命不是安慰劑,也不是「有吃有保佑」,
聰明買,正確吃,才有效!

  很多人認為保健食品是多吃多補,沒病也可強身。根據調查,台灣有超過四分之一的人,每天必吃維他命與保健食品,與美國並列為全世界最愛食用保健食品第三名。

  但是,絕大多數人對於保健食品的知識都一知半解,或是人云亦云地跟著流行吃各種維他命。在不清楚自己身體缺乏哪些營養素的狀況下貿然服用,輕則花錢又傷身,重則可能致命。前陣子就有報導指出,一位直銷主管數年來每天吃5種保健食品,最後因突然爆發藥物性肝炎不幸身亡,可見吃錯保健食品,比吃不更危險。而藥物跟食品之間也會有交互作用,例如,胃中有過多的食物時會阻礙維他命C的吸收,應該飯後隔一段時間再服用;維他命A、E、D與含脂肪或油性的食物同時吃,吸收效果會更好;保健食品不能混搭服用,銀杏和抗憂鬱藥一起吃可能會導致昏迷。

  本書作者為四位醫學博士與碩士所組成的醫師團隊,聯手教你聰明買、正確吃保健食品,以及如何吃對時間、吃對份量、吃對搭配,徹底發揮保健食品的效果,增強免疫力。

  吃對保健食品很重要,如何避免吃進毒素也不可忽視。我們的生活中充滿各種被污染的食物,像是含恐怖添加物的食物、施加過量農藥的蔬菜水果、殘留抗生素和生長激素的肉類等。書中也告訴你如何遠離這些有毒物質,利用吃自然有機的食物,從最天然、最健康的方式中補充身體所需的營養元素。

本書特色

一、25種維他命與礦物質知識完全收錄

  本書內容包含25種身體必須的維他命與礦物質,詳細介紹其功效、需要補充的情況、缺乏時可能導致的疾病、食物來源,並提醒產生的毒性、與藥物或其他維他命產生的交互作用等,也提供建議攝取量。利用清楚的文字條列與分項說明,營養知識一目了然,輕鬆吸收。

二、不同階段有不同的營養需求,幫身體找到對的維他命

  針對上班族、考生、孕婦、銀髮族等10種不同的族群、年齡層,說明健康上的問題,並詳列該補充的食物、維他命與礦物質,為各類型的人量身打造適合的維他命計畫。像是三餐老是在外的「老外」外食族,營養不均衡是健康的頭號敵人,需要補充維他命B群;銀髮族則要補充鈣及維他命D,才能降低骨骼的損傷及骨折的危險性。

  另外,還有針對個人的飲食習慣、身體症狀與生活習慣,以測驗的方式測試出你真正缺乏的營養元素,對症下「藥」,活力更加倍。

三、多吃無益,少吃不夠,不吃不行,吃錯了會要人命!

  維他命吃對了,就是保健食品;吃錯了,不但傷身,更可能有致命的危險。

  綜合維他命飯後吃較有效。

   鈣和維他命D是好麻吉,要同時吃。

  鐵和維他命C最好同時吃,更能吃出好鐵質。

  鐵和鈣卻不能同時吃,會互相抵銷作用。

  魚油跟阿斯匹靈同時服用,會有出血的危險。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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