大解毒急性中毒藥膳食療與禁忌

大解毒急性中毒藥膳食療與禁忌

作者:編委會, 出版社:香港瀚林苑, 出版日期:2007-03-15

商品條碼:9789628929009, ISBN:9628929003
分類標籤:中文書 » 總論 » 生活 » 醫療保健 » 心靈健康

 

內容簡介

大解毒急性中毒藥膳食療與禁忌
食物中毒是指因吃了不潔或有毒的食物而引致的急性疾病,其症狀通常在進食後一至三十六小時內發生。患者一般的症狀是腹瀉和嘔吐。如果病情嚴重,食物中毒是可導致死亡的。
食物中毒可分為化學性和細菌性兩種。後者在香港較為普遍。
由於在外觀上很難分辨食物是否已沾上細菌,故此人們很多時會吃了一些有問題的食物而不自知,因而患上細菌性食物中毒。
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