認識葡萄酒

認識葡萄酒

作者:孔查‧巴埃薩, 出版社:萬里機構(香港), 出版日期:2007-06-01

商品條碼:9789621434982, ISBN:962143498X
分類標籤:中文書 » 藝術 » 生活 » 休閒娛樂 » 生活藝術

 

內容簡介

認識葡萄酒

  本書介紹葡萄酒歷史、各式各樣的葡萄、釀製方式、飲用的餐桌禮儀等等。作者以最精煉的內容,從選購一瓶葡萄酒開始,到選擇最適合的酒杯,再灌輸正確用舌頭的不同部份領略葡萄酒真味的方法。

本書特色

◎紅酒潮流:近年飲紅酒的人人愈來愈多,對紅酒知識渴求。

◎各類葡萄介紹:詳細介紹各類葡萄的來源,以及現在主要出產的地區。

◎各式葡萄酒釀造方法:紅酒、白酒、玫瑰酒、氣泡酒等的釀造方法。

◎品酒方法:如何用醒酒器提升葡萄酒酒質,正確試酒程序,專家使用的品酒詞彙。

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