低糖精緻甜點

低糖精緻甜點

作者:馮華青, 出版社:萬里機構(香港), 出版日期:2007-06-01

商品條碼:9789621434388, ISBN:9621434386
分類標籤:Subjects » Books » Reference » History » 中文書

 

內容簡介

低糖精緻甜點

【內容介紹】
  


  本書以精緻可口的少糖甜點為主打,食譜包括了烘焗、油炸、賞食和冷凍等品種,並提供了許多與糖相關的資料,方便讀者閱讀和增加食物知識,另附有五組基本製作技巧,以圖文並茂形式表達,令讀者容易跟從製作。




【目錄】

前言

序言

糖的故事

做甜點前的預備課

指指點點制作技巧和裝飾

讓甜食舞動你的生活

附錄




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