營養謬誤(增訂版)

營養謬誤(增訂版)

作者:袁維康, 出版社:三聯(香港), 出版日期:2018-02-16

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商品條碼:9789620442605, ISBN:9620442601
分類標籤:中文書 » 醫學保健 » 護理/保健 » 類別有誤?

 

內容簡介

營養謬誤(增訂版)
某某營養師、醫生所說的「健康飲食指引」就有科學跟據?就是金科玉律嗎?自然醫學專家袁維康醫生十多年來不斷精研,從過千份醫學文獻中探索真相,整理紛雜的科研資訊,揭露主流營養學的弊端。他所著的《營養謬誤》於2008年出版時迅即成暢銷榜首,大獲好評兼引起極大迴響。這次增訂版中添加及更新內容,並配上生動插畫,告訴大家切勿輕信坊間不盡不實的健康資訊,許多健康常識可能原來是謬誤。

本書特色:
這是一本營養師、醫生們及求真健康的您必讀的書。
1. 高膽固醇會阻塞血管,引致心臟病?
真相︰科研證實,進食高飽和脂肪、高膽固醇的人較長壽健康。
2. 澱粉質、糖份是身體必須?
真相︰科研證實,太多澱粉質、糖份是肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症的元凶。
3. 素食比葷食更健康?
真相︰科研證實,素食不比葷食健康。
4. 維他命丸對身體有害無益?
真相︰科研證實,維他命丸能防治各種疾病。
5. 吃鹹的就會血壓高?
真相︰科研證實,港人鈉鹽攝取量一直在科研公認的健康安全範圍內。
6. 高鈣食物預防骨質疏鬆?
真相︰科研證實,食物添加鈣質無助防治骨折,卻會引致血管鈣化。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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