釣魚料理

釣魚料理

作者:賴貞秀, 出版社:成陽出版股份有限公司, 出版日期:1899-12-01

商品條碼:9789579520324, ISBN:9579520321
分類標籤:中文書 » 藝術 » 生活 » 休閒娛樂 » 生活藝術

 

內容簡介

釣魚料理
這是一本釣魚料理的專書,有了它,你可以充分發揮烹飪的技巧,用自釣到的魚做出令人食指大動的美味料理。

在彩色頁的部分將介紹39種烹調理的步驟和重點,讓鈞魚迷們可以享朋色香味俱全的當令魚種。

「PART 2」的部分,我們將根據魚種別來介紹127種的釣魚料理的步驟和訣竅,讓每個人都可以輕鬆處理,享受烹調魚類的槳趣。

「PART 3」以後所介紹有關:如何殺魚、如何保存魚、什麼魚適合什麼刀法、如何做好烹調前的準備工作、如何搭配佐料等…………..都是左右釣魚料理成敗的關鍵,當然是非學不可的訣竅囉!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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