培梅素菜譜

素食的人最怕營養不良，而傅老師特以其多年的烹調經驗，結合各種食材的營養成分，製作了這本“素菜譜”使茹素者能在食素境界更上一層樓之外，也使食葷的廣大讀者群也加入素食行列，遠離文明病的危機。讓我們一同來體會烹飪及食素之樂。