有效的醋蜜飲料

有效的醋蜜飲料

作者:吳淑麗, 久次米義敬, 出版社:暖流出版社, 出版日期:1997-01-15

商品條碼:9789577061485, ISBN:9577061486
分類標籤:中文書 » 總論 » 醫療保健 » 中醫 » 食補食療

 

內容簡介

有效的醋蜜飲料

  飲用醋加蜂密的「醋蜜」飲料,是攝取此健康食品最簡單的方法。在第1章的體驗談中,對於「醋蜜」有很詳細的介紹。在第2章的「醋漬品」中,則提到大豆、蘿蔔、香菇及小白魚乾等等,若用醋加以醃漬,能將其有效成分充分地引發出來。因為醋有助於身體吸收未經加熱變化的有效成分。

  除了「醋蜜」之外,使用醋的健康飲料也不少。醋除了可以用喝外,用塗(外用)也是有效的。在釀造天然醋的過程中,會出現一些沈澱物含有醋的氨基酸及食物纖維。這些有效成分,會在第3章、第四章做進一步的說明。

  讀了本書,各位就能有效地掌握醋的使用方法及其效能。請各位再一次為傳統食品的潛力做見證。

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