西點

西點

作者:梁淑嫈, 出版社:躍昇, 出版日期:1997-12-01

商品條碼:9789576304859, ISBN:9576304857
分類標籤:中文書 » 藝術 » 生活 » 休閒娛樂 » 生活藝術

 

內容簡介

西點
  • 前言
  • 作者簡介
  • 如何選購烤箱
  • 烤箱的正確使用方法
  • 西點工具的介紹
  • 如何精確的秤量
  • 發麵的製作方法
  • 芋泥麵包
  • 巧克力麵包
  • 鮪魚麵包
  • 泡芙麵包
  • 巧克力奶油卷
  • 綠茶桔子麵包
  • 麻花麵包
  • 奶酥麵包
  • 核桃麵包
  • 紅豆麵包
  • 果醬麵包
  • 水果麵包
  • 酥皮製作時的注意事項
  • 豬肉酥餅
  • 熱狗卷
  • 鳳梨千層派
  • 戚風蛋糕作法
  • 巧克力乳酪蛋糕
  • 鳳梨布丁蛋糕
  • 虎皮蛋糕卷
  • 杏桃蛋卷
  • 聖誕蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 桂圓核桃蛋糕
  • 蘋果蛋糕
  • 芋泥小鮮貝
  • 綠茶小西餅
  • 蛋白核桃酥餅
  • 咖啡小西餅
  • 薰衣草小西餅
  • 菊花核桃酥餅
  • 綠茶酥餅
  • 乳酪小西餅
  • 花香小西餅
  • 果醬小西餅
  • 奶酥小西餅
  • 什錦水果盅
  • 蛋白杏仁酥餅
  • 西洋梨派
  • 乳酪塔(一)
  • 巧克力蘋果塔
  • 乳酪塔(二)
  • 栗子塔
  • 南瓜派
商品簡介由 博客來 所提供

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