園產品處理與利用(含實習)

園產品處理與利用(含實習)

作者:鄭欽志, 出版社:復文書局, 出版日期:1999-02-01

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商品條碼:9789575361747, ISBN:9575361741
分類標籤:中文書 » 生活 » 自然科學 » 其他 » 應用科學

 

內容簡介

園產品處理與利用(含實習)

本書不僅針對園藝科學生的講授,也可以當做食品加工科的參考教本,也為食品小吃業及相關工廠公司的參考。


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