法式原味王道甜點-實用食譜系列

法式原味王道甜點-實用食譜系列

作者:木村成克, 出版社:出版社:, 出版日期:3921-06-12

商品條碼:9789575269777, ISBN:9575269772
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術

 

內容簡介

法式原味王道甜點-實用食譜系列
法國至今仍熱賣著各種王道甜點,這些源自於遠久的年代,通過歷史的淬鍊而留下的甜點,擁有悠遠美好的精神,更可說是亙古的技術寶庫。雖然不誇張豪華,但是不需多加工的平凡美味,以及不需多做改變的終極設計,卻擁有凌駕人心的存在感,製作時每每都能深受震懾。

  作者木村成克強調不想賣弄潮流,只想在可允許的規則之中,提升各個細項的水準來與顧客分享這些最優秀菁華的甜點,更想讓感動自己的美好滋味傳承下去,讀者將可在本書的字裡行間,感受到作者這樣的願望與心情。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供