【嚴選食材精緻生魚片技術教本】

【嚴選食材精緻生魚片技術教本】

作者:永瀨正人, 出版社:三悅文化圖書事業有限公司, 出版日期:2007-12-01

商品條碼:9789575267216, ISBN:9575267214
分類標籤:中文書 » 生活 » 其他 » 飲食生活 » 飲食

 

內容簡介

【嚴選食材精緻生魚片技術教本】
嚴選日本25家廣受好評名店的生魚片料理,以及最創新的生魚片料理,運用最奢華的食材、獨一無二的造型、充滿創意的料理方式、難以忘懷的新鮮口感,帶來視覺震撼與味蕾衝擊的雙重享受,是日本料理師傅提升水準、激發創作靈感的最佳參考書。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

相關書籍