日本人氣名店真情帶領你如何煮出一級棒的咖啡

日本人氣名店真情帶領你如何煮出一級棒的咖啡

作者:永瀨正人, 出版社:三悅文化圖書事業有限公司, 出版日期:2007-01-01

商品條碼:9789575266455, ISBN:9575266455
分類標籤:中文書 » 生活 » 其他 » 飲食生活 » 飲食

 

內容簡介

日本人氣名店真情帶領你如何煮出一級棒的咖啡
如何煮出一級棒的咖啡

悠閒的一個午後,沉浸在濃郁香醇的咖啡香裡。還記得上一次品嚐咖啡是什麼時候呢?是否還對那縷味道印象深刻念念不忘呢?咖啡在現代的生活中以不單單是個飲品,這個名詞的意義已然昇華為悠閒的象徵。
隨著科技的進步,想品嚐一杯美味的咖啡不必再老遠拜訪名店,本書採訪了數十家日本咖啡名店,邀請大師們親自傳授他們製作美味咖啡的小秘訣:
水溫要調節到幾度,咖啡才不會出現苦味和澀味?
要用什麼方式沖入開水,才不會傷到咖啡粉?
優雅的天鵝拉花是怎麼製作出來的?
想藉著浪漫的心型拉花來向喜歡的人表白嗎?
日本名店大師真情帶領您進入回味無窮的咖啡世界!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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