輕輕鬆鬆烹飪秘訣-材料篇

輕輕鬆鬆烹飪秘訣-材料篇

作者:渡邊圭子, 出版社:三悅文化圖書事業有限公司, 出版日期:2005-06-22

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商品條碼:9789575265618, ISBN:9575265610
分類標籤:中文書 » 生活 » 其他 » 飲食生活 » 飲食

 

內容簡介

輕輕鬆鬆烹飪秘訣-材料篇
對於做菜總是感到頭痛嗎?總是不知道該如何選購食材嗎?這樣的問題一直都是每個初學烹飪的人所最常面對的問題!馬鈴薯的芽非去除不可嗎?魚肉類要如何保存才不會失去原味?知道如何做出好吃的煎蛋捲嗎?何謂「去除蛋袋」?本書針對21大類蔬菜、各類肉品、乾貨做最詳盡的選購及烹飪解說,讓您一看就懂,一看就會!
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