吃對很重要!教你辨識日常食物的42種方法

吃對很重要!教你辨識日常食物的42種方法

作者:張瑀庭, 出版社:遠流出版事業股份有限公司, 出版日期:2014-10-01

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商品條碼:9789573274964, ISBN:9573274965
分類標籤:中文書 » 醫療保健 » 家庭醫藥保健 » 醫學保健 » 身心靈養生

 

內容簡介

吃對很重要!教你辨識日常食物的42種方法
自己的健康,自己把關!

現今陸續爆出的黑心醬油、毒奶粉、假天然香精麵包、劣質油品……,你還能吃得安心嗎?

擁有廚師執照、護理師執照的作者張瑀庭,因為工作與專業之故,吃遍大街小巷,用比一般「美食家」更獨到的觀察,堅持「好東西不該被埋沒」,明白的告訴大家:什麼才是真正的「好食物」。

書中教你如何分辨米、麵等「正餐食品」;布丁、冰淇淋等「甜食點心」;咖啡、牛奶等「飲料」;油品、沙茶醬等「調味料」;烏魚子、櫻花蝦等「乾貨」共四十二項日常食品,並有真假、優劣、天然或非天然的食物對照表格,讓你一目瞭然、清楚分辨!

外食若不安心,還有簡單食譜教你輕鬆動手下廚房。也教你如何尋餐館,有美味再多加一份安心。
作者說:「我相信沒有人喜歡吃假食物,只因為沒有能力和無法分辨而感到無力。」

這本書來得正是時候,增進你識別的能力,兼具常識和知識。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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