內容簡介
每當經過麵包店時，許多人總會停下腳步，聞一聞那麥子烘烤後的清香，並仔細欣賞師傅精心製作的美麗麵包，可見烘焙麵包真是一項迷人的烹飪技術。本書將帶您體驗另一種廚房樂趣，將親手做的麵包和家人分享。
很多人初次學做麵包，最大的困擾就是不知道自己做的到底對不對，為什麼做出來的麵包口感總是不太對。本書特地從最基礎的製作麵糰開始，一步步教您做出各種甜鹹口味、令人驚艷的調理麵包和夾心麵包，如：鳳梨麵包、肉桂捲、鮪魚起士麵包等。
本書除了文字的敘述外，還配上精彩的做法與圖片及製作麵包時須注意的小秘訣，就算是初學者也能輕鬆烘焙出色、香、味俱全的麵包。讓我們帶您進入烘焙的世界，一起享受做麵包的樂趣吧！
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