減肥抽油站(售缺)

減肥抽油站(售缺)

作者:陳素杏, 出版社:時報文化出版企業股份有限公司, 出版日期:1998-03-24

商品條碼:9789571325200, ISBN:9571325201
分類標籤:中文書 » 總論 » 休閒娛樂 » 醫療保健 » 中醫

 

內容簡介

減肥抽油站(售缺)
在中國時報趣味休閒版異軍突起的阿杏,以其特殊趣味文字配合紙雕的青少年減肥專欄,倍受新新人類喜愛。本書內容共分16個單元,包括:減肥體操、減肥必備品、減肥Q&A、減肥怪招、減肥失敗案例、減肥食譜,以及最流行的血型分析與星座減肥法等。開展一場肥哥胖妹除油智慧大戰,精彩無比。

「小美,妳不吃嗎?」「呃、我、我正在減肥中。」
「減肥」這兩個字已經不是一個名詞了,「她」已經可以稱為一種杜曾現象了。

全世界的人都在力行這個運動——減肥。但是,人,為什麼會發胖呢?相信這是很多人的疑問。這都要歸罪於現在這個社會,什麼東西都買得到,也吃得到。生活型態緊張,分秒必爭。於是各種速食品便紛紛出籠了。人人吃得多,又動得少。

★運動不足是肥胖的大敵

當你吃進過多的熱量,卻沒有把它消耗掉的情況下,當然就變成一層層的脂肪囤積在肚子裡啦!口口聲聲說要減肥卻又拼命地猛吃,平常能不動就不要動。爬個樓梯簡直就是要人命,出門很少走路、放假在家沒事就睡,不然就躺在電視機前度過一天。

等到覺悟到自己肥胖時,一點也不反省自己的生活習慣,只想到去買減肥藥、或上瘦身中心給人推推抹抹地,盼能早日甩掉惹人厭的肥油。不過結局通常都是曇花一現,惡性循環罷了。這就是現在人的通病,永遠都在減肥、永遠都減不了肥!再加上現在人大多倚賴外食,長期吃下過油、口味過重、熱量過高的食物,想不胖也難。每天都吃得很好,但是並不表示吃得健康。

「我失戀了!我心情不好,我不吃了。」「今天被老闆氣死了,等一下我要大吃一頓,好好發洩!」失戀、工作帶來的壓力、因情緒不穩定而影響飲貪習慣。

★暴飲暴食也是肥胖的原因之一

胃一旦被撐大之後,要再縮回來可就不是那麼簡單了。舉個例來說吧,到吃到飽的餐廳吃飯或去喝喜酒的時候,雖然肚子已經很飽了,還是可以塞進很多東西。相反,原本一餐吃三碗飯的人,突然叫他只吃一碗,他一定會受不了,而且一定吃不飽。所以定時定量是非常重要的。

千萬不要抱著「反正明天要減肥了,今天可以好好的吃一頓」,或是「今天吃多了,大不了明天不吃嘛!」的僥倖心態,通常那個「明天」妳還是會繼續吃。小心哦!你再吃嘛!再吃下去,體內的體脂肪就會愈來愈多哦!

★體脂肪是什麼?

體脂肪就是那些多餘的熱量在體內所產生的東西。所以有時候體重雖然減輕了,身材卻沒多大的差別,這就是體脂肪和體重的比例間題。

一旦肥胖之後,脂肪細胞會被擴大,數量也會增加。體重減下來後,體脂肪還是存在著,它已經不會消失了;所以啊!儘量不要再增加體脂肪了。小時後胖不是胖,那可不一定喔。

「我的食量不大,為什麼還是胖了呢?」「對呀。每天只喝湯也會胖。」「這個東西卡路里應該很低吧?」「只吃一口沒關係吧?」

★一定有什麼地方吃過頭了

一直怕胖,連飯都不敢多吃一口。非常小心控制食量卻還是瘦不下。可能有很多人不知道,一片厚片土司的熱量等於一碗飯,隨便一碗小小的泡麵都有三、四百卡以上,吃進一小根香腸就等於吃進一三五卡的油脂、隨便喝一罐飲料也是有不少的熱量進肚。還有酒啦、零食、蛋糕等,無形之中便意外地又吸收了不必要的卡路里。甚至調昧醬,不要忽略了調昧醬也是有熱量的。

「什麼,連調昧醬都有熱量?不會吧?」在料理和進貪的過程中,油、番茄醬、起士粉、糖、味噌、芝麻、香油、醬油、甜辣醬等等,你有沒有勾芡?你有沒有放太多的奶油?太白粉、地瓜粉、炸東西的麵包粉等?這些都是屬澱粉,要注意吃東西、煮東西,最好還是忠於原味、不要加太多添加物才是明智之舉。

每個人因個性不同、吃東西的習慣也大大的不同。在此列舉六種容易發胖的類型給各位作為借鏡。仔細看,搞不好你就是其中的一型。

一、什麼都吃一點型

這種人常常掛在嘴邊的一句話就是:「我只吃一口就好了!」不管肚子餓不餓,只要看到很想吃的東西就會受不了誘惑,馬上把手伸出去。或是看到別人吃得津津有昧,好像很好吃的樣子也會向別人要一口來吃吃看。這裡吃一口、那裡吃一口的,一天之中到底吃了多少一口啊?這種吃法不胖才怪。

二、節省型

「我吃不下了,不要吃了。」「大家都吃飽了,剩下的菜倒掉好了。」「那多浪費啊!通通給我吃好了!」捨不得把吃不完的菜或快到期的食物丟掉,或是在餐廳小孩子點了餐吃不完時,為了不浪費,寧願塞進自己的肚子裏、也不願意塞進垃圾桶中。有很多節儉的媽媽都是這樣胖起來的。

這些有美德的媽媽,妳們知道嗎?錢固然存下來了,妳的肥肉也存了不少。下次買東西或做菜時,記得份量不要弄太多,吃完再說。吃不下時千萬不要硬塞進自己的肚子裏,要知道吃下一公斤很容易,要減去一公斤可得花上更高的代價,這樣不是更划不來嗎?

三、好奇型

只要一看到電視廣告有新產品、或是聽誰說某某餐廳東西很好吃,就會迫不及待馬上跑去吃吃看。不管對什麼新奇的東西通通有濃厚的興趣,因為每天都有新產品、新餐廳。永遠都在試屹。所以這種人非常、非常適合發胖。

四、調味料酷愛型

不管是自己在家做菜、或是在外吃東西時,整盤菜一定要加了滿滿的調味料在上面才甘心。

吃麵包時也是塗了滿滿的果醬、奶油,吃沙拉時幾乎要把整罐的沙拉醬全擠光,吃火鍋時碗裏全是沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、胡椒,只要能加的他全不放過!喝咖啡時奶精和糖一直猛倒,食物的原味幾乎完全被蓋掉了,根本就是在吃調昧料嘛!

如果你是這種人要注意啦!口味吃太重,除了會發胖之外還會造成腎臟的負擔千萬要小心了。

五、交換口味型

吃完鹹的吃甜的、吃完熱的吃冰的,嘴巴還在吃,心裡就開始預想等一下要吃什麼東西了。這個吃完換吃那個,嘴巴永遠停不下來。因為吃的速度又快,所以吃得多,當然也胖得更快啦!

六、情緒不穩型

會因為心情和氣氛的影響而大吃大喝。例如尾牙的時候啦、喝喜酒、氣氛很高昂時,或看到菜色很豐盛時,馬上就食指大動食慾旺盛起來。

一旦心情低落或受到某些挫折時,不管喜怒哀樂,都以「吃」來發洩!而每次吃撐了之後,又開始後悔起來,責怪自己。這種人,真的是沒救了!要知道你的胃被撐大了之後,要再縮回來可不是那麼容易的事呦。

☆現在我們就來做一個小小的測驗,回答「是」得4分,回答「不是」得0分。如果你的得分數在60分以上你可就要注意了,因為分數愈多則表示你的生活習慣不好、也就是愈有肥胖的危機。

題目

1.你常常會邊走邊吃?
2.當你有一筆錢時,你第一個想到的是先去吃一頓好的?
3.你常常邊看電視或邊看書邊吃零食?
4.每次運動完你都會覺得很餓而吃很多?
5.雖然很飽了,但是別人請你吃東西時你還是吃了?
6.喝飲料時一定會加糖?
7.你會常常去開冰箱看有什麼好吃的?
8.總是對自己說:「明天要開始減肥。」所以趁今天把想吃的全吃下去?
9.去超市買東西時一定會買三包以上的零貪?
10.有過因失戀而暴飲暴食的經驗?
11.一看到有試吃品一定跑過去吃?
12.遇到有特價品時,會覺得不買可惜一定會買下來?
13.吃東西時一定吃到盤底朝天?
14.點餐時只點套餐?
15.常常有人說你吃東西好快?
16.覺得吃炸的東西時加美奶滋會更美味?
17.到「吃到飽」的餐廳吃飯,你一定會吃很多?
18.雖然已經刷好牙了,還是會忍不住又吃東西?
19.你有吃宵夜的習慣?
20.你常常熬夜?三餐不定時?
21.你常常做料理然後一個人把它吃完?
22.你一吃飽就懶得動?
23.喜歡吃的東西你總是留到最後才吃?
24.很久沒有運動了?
25.拿到招待券或打折券時一定會去吃?

你得到幾分呢?不曉得各位有沒有找出自己肥胖的原因呢?

要知道自己肥胖的原因才可以對症下藥。用在別人身上有效的那一套不見得適合你,所以,你必須先找出適合自己的減肥方式。當然最重要的還是要從日常的飲食習慣開始做起。有正確的飲食習慣才有健康的身體!希望大家能記住這一點。

小豬豬的十個疑間

「啊!好想減肥喔!可是要怎麼減才對呢?電視上說的、朋友講的、廣告上寫的,都是真的嗎?到底要相信誰呢?」「貼了就會瘦、擦了馬上苗條。真有那麼容易嗎?」

相信大家都有這種困擾,今天咱們就一起來看看小豬豬的疑問,也許正就是你的疑問哦!

一、一個人吃飯容易變胖,這是真的嗎?

是的。因為一個人吃飯很容易一口一口接著吃,吃的速度會加快,不知不覺就吃太多。也不要一邊看書、一邊不自覺的把東西住嘴裡塞。最好和家人或朋友邊聊天邊吃飯,降低進食的速度,如此一來,可以少吃一些又可聊得很愉快,一舉兩得。

二、不吃早餐會胖得更快,真有此事嗎?

沒錯。因為身體為了把飢餓的狀態消除,所以把下一餐所吃進去的養分通通吸收進去,反而加速肥胖的速度。這是相撲選手增肥的方法,如果不想變成胖子,還是乖乖的吃早餐吧!

三、到瘦身中心減肥有效嗎?

這個答案因人而異。有人是一定要人盯、要人給予鼓勵,減肥才會持續下去。在瘦身中心有美容師、營養師的幫忙,如果妳都有乖乖的配合、沒有破戒是會有一定的成果的。只不過費用頗高、報名後會被推銷一些預期以外的東西,很多人往往花掉大把的鈔票還不自覺。重點是,一旦結束課程之後,妳的自制力如果瓦解,復胖的機率會很高。簡直就是白忙一場。

四、便秘是造成肥胖的原因嗎?

不!便秘是因為食物在腸內停留的時間過長,無法排泄出來,不是造成肥胖的原因。想消除便秘最好多吃含大量食物纖維的食物,如海藻、根菜類、豆類等。

五、運動真的對減肥有效嗎?

運動雖然可以消耗熱量,但因為不常運動所以做起來非常辛苦,效果也不佳。運動對身體是一件好事,要養成習慣。但如果為了減肥只靠運動來消耗卡路里是行不通的,飲食上也要配合才會更有效。

六、吃宵夜是變胖的第一步嗎?

沒錯。白天拚命的抑制食慾,這些努力會因一頓宵夜而宣告無效。吃完東西,血糖濃度會上升,夜晚胰島素的活動力又變強,所以很容易將熱量轉換成脂肪儲存起來。

七、只吃單樣的食物減肥會成功嗎?

不會。只吃蘋果、蛋、代餐啦,暫時是會變瘦,一旦恢復正常的飲食,馬上又胖回去。而且長期只吃一種同樣的東西,不但容易膩,還會造成營養不良,要小心。

八、不吃油會瘦得更快嗎?

油雖然是高熱量的代表,但是如果完全不吃,會造成反效果。不吃油容易餓得快,反而會吃更多。適度的攝取是必要的。

九、聽說喝水也會胖,是真的嗎?

錯。多喝水可促進新陳代謝,它是減肥的好幫手。再說,水又沒有熱量,怎麼會變胖?

十、小時候胖不是胖嗎?

小時候如果太胖,脂肪細胞已經增加,長大後不會減少。所以在兒童時期就要養成良好的飲食習慣,不然會減得很辛苦。

後記

肥胖是一種病,胖起來是要人命的。心臟病、糖尿病、高血壓、痛風等,都是肥胖所帶來的病症。現代人都愛美,卻更愛吃!在美食與身材之間,到底要如何拿捏呢?

不知你有沒有發覺到,在這個注重外表講究美型的社會風氣之下,已造成了一些可怕的現象:
有人一天只吃一餐。
有人只吃蘋果。
有人東西吃下肚後,馬上又挖出來。
有人到減肥中心花大錢減肥肉。
有人絕食、厭食。看到食物就想吐。
有人買了全世界所有的減肥用品。
有人的胃好像無底洞,無時無刻不想吃東西。
真奇怪,好像就沒有人願意試著去運動。

老實說,我也是一個很愛吃的人。(我想是沒有人能夠抗拒的了食物的誘惑的。)但是,我並不胖,也不瘦。其實,我的身材是不怎麼樣的。

不過,我覺得這樣剛剛好。我常常告訴自己:我並不是一個大明星,沒有必要那麼的苛求自己。我不用為了要上鏡頭好看得節食、只吃生菜。而且,我明白不管我再怎麼努力,也不可能變成23腰的。因為每個人的骨架不同,像模特兒那種魔鬼身材是不會長在我身上的。所以我肚子餓的時候,就會去吃飯,絕不會讓自己餓著了。吃飽了,才有精神畫圖、做事。一方面我很喜歡吃飯,因為我覺得飯很香、味道很好。而目吃飯才會有飽足感。

不過,人總是有出軌的時候。有時會無法控制自己的食慾或是參加年節喜宴不免多吃了一些。一旦發現自己變胖了一些,我也會開始節制。如果胖到連行動都有困難的地步,那可就不是一件小事了!因為你的身體已經亮起了紅燈!不注意不行了。

正確的減肥動機應該說是為了健康而減的!不是為了愛美而減的。再說到運動,我也是一個很懶得運動的人。不過我非常愛走路,且走得很快。我常常去逛街一逛就是三、四個小時以上,我也喜歡爬樓梯。喜歡泡熱水澡、喝不加糖的飲料。在試了那麼多種減肥的方法之後,我發現只有定時、定量的正常飲食,再加上一點運動,才是真正最有效又最持久的。

這本書雖然不是什麼減肥「快」招,看完之後也不可能馬上變瘦!但是我想要告訴大家的是那些「正確的飲食觀念」及「減肥常識」。減肥,這件事是又臭又長,沒完沒了的,惟有靠自己才能幫得了自己!

真誠的希望這本減肥的小書能對你有所幫助,如果你減肥成功了!恭禧你!如果失敗了,也不要輕易放棄,找出原因再重頭來過!為你的健康加油吧!

頁數:256
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