養生醬料有機餐

養生醬料有機餐

作者:尖端編輯部, 出版社:尖端, 出版日期:2005-04-19

商品條碼:9789571030128, ISBN:9571030120
分類標籤:中文書 » 生活 » 其他 » 醫療保健 » 飲食生活

 

內容簡介

養生醬料有機餐

  料理時必備的調味大師非「醬」莫屬。你可以選擇到市面上買現成的,但,醬料的成分好壞誰能幫你把關?唯有DIY做醬,才能吃得健康、吃得安心。市面上,雖然與「醬」相關的食譜書形形色色,但大多強調味覺、口感、或使用人工添加物,忽略了健康的本質,本書以「養生」的新美食概念為出發點,除了講究色、香、味俱全外,更注重健康、低卡、無負擔,同時進一步分析其中的營養價值,並邀集名家親自推薦,精選實用、健康且輕鬆上手的100道美味醬料DIY,並示範搭配25道料理,無論是拌、淋、沾、抹、調味,一應俱全,實務製作便捷、易懂、簡單、迅速,同時還有許多私房烹調小秘招喔!

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