威士忌之旅

威士忌之旅

作者:常慧譯, 出版社:聯經出版事業股份有限公司, 出版日期:1997-01-01

商品條碼:9789570816051, ISBN:9570816058
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術

 

內容簡介

威士忌之旅
從數百年來蘇格蘭人獨享,到今天醇香洋溢世界各地,成為舉世最受歡迎的酒精飲料,Scotch從製造到行銷都有過人之處。而萬變不離其宗,「生命之水」的傳奇至今仍是蘇格蘭獨得之秘。

作者(Richard Grindal)從著名的Scotch島艾路島啟程,帶我們走一趟Scotch之路,沿溯生命之水1494年發源以來的大小主流支系,行過深知「在山泉水清」之理,在山水之間作業的上百家名廠,自古法釀造到現代新方,由麥芽Scotch而混合Scotch,且看且走,娓娓道盡琥珀色瓊漿玉液的掌故與新聞,寫成這篇中人欲醉的酒話。

最後,Grindal以其蘇格蘭威士忌協會20餘年資深成員的老到體驗,舉出12種最佳Scotch,並傳授挑選與享受生命之水的秘訣。動人酒意不須多,只要你把握個中三昧。蘇格蘭民族詩人朋斯說,「自由與威士忌是一夥的」,Scotch中有真意,要享欲辨忘言之趣,盍興乎來。
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