淡中有味

淡中有味

作者:錢嘉琪, 出版社:聯經出版事業股份有限公司, 出版日期:1991-03-01

定價 280 元, 最低 90 元起... TAAZE * 讀冊生活 (二手書) 完整列出比價資訊...

商品條碼:9789570805512, ISBN:957080551X
分類標籤:中文書 » 中外文學 » 飲食生活 » 散文 » 飲食

 

內容簡介

淡中有味

吃素是利用天然的植物為材料,加上烹調技術,素食有它自已的風格,素食最珍貴的就在於它的「清」與「淡」,如何經由烹調而無損於它的特色,這才是人們追求最高妙、完美的素食境界。

本書從健康的觀念著手,強調現代人的素食心理與生理所需,新意、異國、傳統四個方向出發,編製、示範全新的食譜。

商品簡介由 博客來 所提供

相關書籍