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作者:蔡萬利, 出版社:大境文化事業有限公司, 出版日期:2008-08-01

商品條碼:9789570410716, ISBN:957041071X
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 飲食烹飪

 

內容簡介

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49元快炒合菜102 道:省錢美味、快速實惠的家常菜

省錢!把握特賣便宜的買入新鮮材料,颱風寒流菜價漲都不怕!
保鮮!將食材正確的保存,隨時取用都新鮮美味!
省時!先進行洗切醃等半調理步驟,大幅縮短料理時間!

200元全家4菜省錢呷飽飽
海鮮、肉類、豆腐、蛋、蔬菜、主食任您挑!平均$200全家4菜的節能快炒套餐就能省錢呷飽飽!省瓦斯的快炒料理,每一道都有完整的材料、調味料、作法,更詳細計算出攸關荷包的材料費、以及適合搭配的菜色…等重要資訊,更備有快炒絕招:洗淨與準備∕切∕醃∕汆燙過油∕調味∕火侯∕搭配…省錢、保鮮、省時…等基本功大公開!都有完整的內容與步驟圖,簡單就能掌握訣竅,供您隨時參考,精打細算想要在家下廚省錢的家庭財務長絕對不能錯過!

500元宴客配菜不煩惱,家庭財務長必讀!
經濟實惠的快炒合菜,家庭、宴客都非常實用。一家3 ~ 4人,茄汁魚片、青椒牛肉絲、菜脯煎蛋加上筊白筍開陽,200元4菜美味又均衡;若是宴請好友6 ~ 8人,生炒蟹腳、鳳梨蝦球、百果蹄筋、枸杞川七、鐵板紅燒豆腐、五更腸旺、揚州炒飯、蕃茄炒蛋…,500元8道菜既體面也適合小酌一番。書中更有:人數與菜色?如何搭配菜單?…等資訊供您參考。

收錄在「49元快炒合菜102道」中的菜色,都是我們精挑細選出最受歡迎、點菜率居高不下的,共分為四大類:生猛鍋裡跳---海鮮快炒28道、香濃翻騰燒---肉類快炒33道、滑嫩鍋邊繞---豆腐、蛋快炒12道、飽足季節味---蔬菜、主食快炒29道。等期待您也能以最精打細算的方式,享受現炒現吃,全家歡聚親友共享,省錢不省生活品質的幸福生活!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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