愛上麵包店--魅力麵包店88家

愛上麵包店--魅力麵包店88家

作者:黃麗如, 出版社:朱雀文化, 出版日期:2001-04-25

商品條碼:9789570309324, ISBN:9570309326
分類標籤:中文書 » 商業 » 飲食生活 » 飲食 » 旅遊

 

內容簡介

愛上麵包店--魅力麵包店88家
朱雀文化出版的烘焙類圖書頗受好評,為滿足喜歡吃點心卻不會製做的讀者,特別籌畫兩年,並邀請烘焙名師、老饕及一般讀者精挑細選,介紹全省北中南魅力麵包店88家。
◎除了各家好吃麵包店外,書中並有專門單元分析:乳酪蛋糕、起酥蛋糕、菠蘿麵包、吐司、彌月蛋糕、蛋塔、泡芙、桃酥和五星級飯店麵包的評比;以及專業烘焙人物介紹。
◎當國人消費能力增加,更加注重飲食文化及品味時,各種麵包店便在你家巷弄紛紛出現;當吃麵包蛋糕已是生活的一部份時,一本好的麵包指南書的出現,是必須也是必要的。


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