COOK#10好做又好吃的手工麵包

◎集合了50種最受歡迎的麵包，包含：甜麵包、可鬆類麵包、白燒麵包、多拿滋麵包、歐式麵包、花式麵包等六大類。

◎作者以從事烘焙業20年的經驗，指導讀者輕鬆做出好吃麵包的方法：按照配方準備材料、製作過程中溫度及時間的控制要適宜。

◎本書在每單元的最開始提供麵糰製作的過程及配方，讓讀者可直接用到同單元的麵包中，不需要做配方的換算也不浪費麵糰；在目錄中也整理出會用到的餡料及麵糰添加料，讓你更方便找尋。

◎希望這本書能讓你在邊做麵包的同時，也能從中帶來許多的樂趣與溫馨的感受。