閑話香港電影

【內容介紹】
　　　　本書乃《香港類型電影漫談》的姊妹篇，試圖以一種更平民化的視角來閑談香港電影中的趣聞趣事。其中“香港電影與民生”就講述了香港電影中涉及到衣、食、住、行、教、娛樂、平民、婚禮和葬禮這些民生的話題；而“閑話香港電影”則寫得更加散，從文化、類型和手法等多個方面對香港電影繼續進行探討。接下來“閑話香港導演”和“閑話香港演員”這兩個單元則更貼近大眾，依次介紹了許多大眾所熟悉的香港導演和演員，還深入剖析了香港“明星電影”的發展，分析了香港女演員之現狀，以及內地演員在香港電影中的表現。最後一個單元“香港電影這五年”則從影片、導演和演員這三個方面對2003年-2007年香港電影的發展狀況各自做了一個年度總結，以一種動態的眼光來看待香港電影新世紀的發展和變遷，並對“大華語電影”這樣一個概念進行了進一步的探討。

【作者簡介】
　　朱家昆，網名lovefaye2002，個人博客http：／／blog．sina．com．cn／lovefaye2002，1979年4月出生於安徽蕪湖。畢業於武漢大學理論物理學專業，現任教於湖北大學物電學院。業餘時間從事電影史和電影理論研究，主攻香港電影，在網易娛樂論壇上發表過多篇關於香港電影的評論和綜述，也在《武漢大學學報》、《香港電影雙周刊》、《過客》、《浙江日報》等報刊雜志上發表過多篇有關香港電影的文章，還著有《香港類型電影漫談》一書。

【目錄】
序言　最愛香港電影
第一章　香港電影與民生
　1.民以食為天——香港電影中的飲食文化
　2.住在香港——香港電影中的住宿
　3.看車輪轉動——香港電影中的行
　4.學校風雲——香港電影中的校園生活
　5.人靠衣裝——香港電影中的衣著打扮
　6.燈紅酒綠——香港電影中的夜生活
　7.寫實香港
　8.並非那麼甜蜜——香港電影中的婚禮
　9.死都死得不安心——香港電影中的葬禮
第二章　閑話香港電影
　1.香港電影——男人的夢
　2.香港電影中的父與子
　3.香港電影類型的缺失——科幻片
　4.談談香港喜劇電影中的“巧合”
　5.淺析香港電影中的拿來主義
　6.為什麼香港電影這麼俗
第三章　閑話香港導演
　1.沉醉在徐克的電影世界中
　2.那個給我們帶來歡樂的胖子——王晶
　3.透視杜琪峰
　4.香港電影Top 10之導演和演員的最佳拍檔
第四章　閑話香港演員
　1.談談香港的“明星電影”
　2.話說香港女演員之現狀
　3.談談內地演員在港片中的表現
　4.天使魔鬼混合體——黃秋生
　5.“千王情人”梁家輝
　6.低調的“蔣先生”任達華
　7.徐克電影的三大御用配角
　8.曾經的“性感女神”邱淑貞
　9.雙面蔡卓妍
第五章　香港電影這五年
　1.香港電影2003：看上去很美
　2.香港電影2004：等《功夫》來救世
　3.香港電影2005：並不完全是荒涼和慘淡
　4.香港電影2006：繼續在黑暗中摸索
　5.香港電影2007：回歸十年後的尷尬

【在線試讀部分章節】
第一章　香港電影與民生
　　1.民以食為天——香港電影中的飲食文化
    俗話說，民以食為天，即使你表現得再超凡脫俗都不可能不食人間煙火。所以《新天龍八部》中鶴發童顏的李秋水也會為糟糕的伙食而大發雷霆。的確喫是人生的一件大事，也是一大享受，喫不好當然會影響心情，讓你無法在工作和學習中發揮出自己的潛能。《天有眼》中的吳興國便說過：“香港還從來沒有餓死過一個人！”既然香港人這麼在乎喫，下面就讓我們來感受一下香港電影中的飲食文化吧。
　　一、美食篇：
    香港面積雖小，但大小餐廳差不多超過9000家，而不同區又擁有獨特的飲食特色。無論你想喫的是中國菜、亞洲菜、西菜抑或是國際菜，準不會令你失望。在電影中常出現的往往是西餐廳、海鮮樓、茶樓、茶餐廳和街頭小喫。一般來說，都市白領喜劇中男士請女士喫飯，都喜歡去格調高雅一點的西餐廳，這樣纔能體現出浪漫溫馨的氛圍。而黑幫片中江湖中人擺婚宴、壽筵或者其他喜宴的時候，都喜歡到中國式的酒樓（多為海鮮樓），大家熱熱鬧鬧坐滿幾十桌，更能體現出中國人的喜慶傳統。在這種場合下，鮑魚和魚翅可不能少，否則菜就掉了檔次，“先拿碗魚翅漱漱口”也成了許多道上兄弟的口頭禪。
    上茶樓喫點心，香港人稱之為“飲茶”，是一種頗具市民特色的飲食方式。“飲茶”不光是喝茶，還有蝦餃、燒賣、腸粉、叉燒包、蒸排骨等具有廣東特色的小喫，品種繁多，讓你目不暇接。茶樓也是電影中經常出現的場景，《龍鳳茶樓》便是以茶樓作為主要的敘事空間，聚焦了形形色色的江湖恩怨；而《辣手神探》開場的一幕也是茶樓火拼，吳宇森把兩三分鐘的槍戰、爆破和血肉橫飛的過程用一個長鏡頭交給觀眾，極具視覺震撼力。除了茶樓外，還有茶餐廳，這個茶餐廳可是100％的香港發明，中西特色兼收並蓄——速度快、配搭多變、價錢實惠，更適合草根階層享用。在影片中這裡也經常聚集了古惑仔和小太妹，不時發生各種規模的爭鬥，將原本喫飯的地方演變為戰場。
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