学校給食を活性化する食育実践

１　学校給食で食育をどう進めるか（学校給食の役割―これまでとこれから；給食の時間における食育の内容　ほか）
２　学校給食における食育実践のポイント（学校給食と食育；実践のポイント　ほか）
３　食育を充実させる給食主任の役割（給食主任の役割；食に関する指導の充実　ほか）
４　学校給食と結び付けた食育の実践例（学校給食でする栄養指導；学校給食でする健康教育　ほか）
５　資料：「栄養教諭」の創設