大廚最推薦的魚片料理-料理講堂系列160

大廚最推薦的魚片料理-料理講堂系列160

作者:邱寶郎, 出版社:出版社:, 出版日期:2009-11-05

商品條碼:9781213293540, ISBN:1213293545
分類標籤:飲食;烹飪

 

內容簡介

大廚最推薦的魚片料理-料理講堂系列160

【捨棄用整尾魚做菜的想法,讓魚料理變簡單。】

市場販售的新鮮魚片或超市販賣的冷凍魚片,無論取得和處理都比一整尾的活魚來的方便。現在我們替讀者們找到最簡單的魚料理作法,利用市售常見的魚片,分別運用電鍋、烤箱、微波爐或炒鍋不同的器具,搭配上簡易的烹調方式,和家中常見的辛香料、調味料,簡單的魚片美味即可快速上桌。


商品簡介由 三民書局 所提供

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