alive優生活406期【11月銅板雜誌】

alive優生活406期【11月銅板雜誌】

作者:城邦文化事業股份有限公司, 出版社:城邦文化事業股份有限公司, 出版日期:2013-10-31

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商品條碼:2202087791064
分類標籤:TreeMall活動

 

內容簡介

alive優生活406期【11月銅板雜誌】
【封面故事】
盛情東京 款待之道

今年日本的熱門關鍵字,除了日劇《半澤直樹》的「加倍奉還」,絕對也少不了這個
詞:(omotenashi,待客之道)。這句在東京申奧演說時,由美女主播連說
帶演的日文,甚至被認為是申奧成功的臨門一腳。
在服務業,日本人一點也不陌生,但在國際場合大力的宣揚,倒是第一次。,
漢字寫成「持成」,千年來的字義從對待,演變成款待。對日本人來說,
始終是連著心的。當你進到一個空間、吃到一道菜、握著一件物品,感受到的是一種
被撫慰、療癒的感覺,就像回到家一樣。那不是銀貨兩訖產生的服務(service),而是
家人對你由衷關心的款待(hospitality)。
一間強調五感的豆腐屋,一位享譽國際至今仍孜孜不倦的日本料理名廚,一個深深刻在
日本人共同記憶裡的飯店,以及自江戶傳承下來,以服務大眾生活為本的職人老鋪。他
們沒有奢華、摩登的外形,有的,就是回到初心,令人動容的...
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